NUTRITIONAL EVALUATION OF ENERGY FEED SOURCE FOR RUMINANT USING IN VITRO GAS PRODUCTION TECHNIQUE
Keywords:
Energy feed sources, In vitro gas production, metabolizable energyAbstract
Five energy feed sources were used to evaluate nutritive value by in vitro gas production technique. The rumen mixed microbe inoculums source was taken from fistulated Brahman-Thai native crossbred steers. The treatments were 1) ground corn, 2) cassava chip, 3) broken rice, 4) rice bran and 5) rice pollard. The treatment were assign to complete randomize design. The result found that soluble gas fraction (a) (-32.39, -50.98, -34.02, -21.67, and -3.39 mL, respectively), fermentation of insoluble fraction (b) (132.39, 150.98, 134.02, 119.09, and 62.66 mL, respectively ), rate of gas production (c) (0.12, 0.19, 0.08, 0.11, and 0.06 %/h, respectively), potential of extent of gas production (d) (164.79, 201.97, 168.05, 140.76, and 66.05 mL, respectively) and estimated metabolizable energy (ME) (9.37, 10.48, 7.92, 8.01, and 5.17 MJ/kgDM, respectively) were significantly difference (P < 0.01) among energy feed source. The cumulative gas volume at 24, 48, and 96 h after incubation were highly significant difference (P < 0.01). Cassava chip was showed highest gas production characteristic, gas volume and estimated metabolizable energy. These results suggest that cassava chip as local feed and cheap was highest potentiality energy source for beef and dairy cattle.
References
AOAC. (1990). Official Methods of Analysis, 15th ed. Association of Official Analytical Chemists, Arlington, Virginia, USA, (1):69-90.
Blummel, M., and Ørskov, E.R. (1993). Comparison of in vitro gas production and nylon bag degradability of roughages in predicting feed intake in cattle. Anim. Feed Sci. Technol., 40:109-119.
Blummel, M., and Becker, K. (1997). The degradability characteristics of fifty-four roughages and roughage neutral detergent fibres as described by in vitro gas production and their relationship to voluntary feed intake. Br. J. Nutr., 77:757-768.
Brigstocke, T.D.A., Cuthbert, N.H., Thickett, W.S., Lindeman, M.A., and Wilson, P.N. (1981). Comparison of a dairy cow compound feed with and without cassava given with grass-silage. Animal Production, 33:19-24.
Chanjula, P., Wanapat, M., Wachirapakorn, C., Uriyapongson, S., and Rowlinson, P. (2003). Ruminal degradability of tropical feed and their potential use in ruminant diets. Asian-Aust. J. Anim. Sci., 16:211-216.
กรมปศุสัตว์ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์. (2547). ตารางคุณค่าทางโภชนะของวัตถุดิบอาหารสัตว์. โรงพิมพ์ชุมนุมสหกรณ์การเกษตรแห่งประเทศไทย จำกัด, 38 หน้า.
Getachew, G., Blummel, M., Makkar, H.P.S., and Becker, K. (1998). In vitro gas measuring techniques for assessment of nutritional quality of feeds: A review. Anim. Feed Sci. Technol., 72:261-281.
Getachew, G., Crovetto, G.M., Fondevila, M., Krishnamoorthy, U., Singh, B., Spanghero, M., Steingass, H., Robinson, P.H., and Kailas, M.M. (2002). Laboratory variation of 24 h In vitro gas production and estimated metabolisable energy values of ruminant feeds. Anim. Feed Sci. Technol., 102:169-180.
Ibrahim, M.N.M., Tamminga, S., and Zemmelink, G. (1995). Degradation of tropical roughages and concentrate feeds in the rumen. Anim. Feed Sci. Technol., 54:81-92.
Makkar, H.P.S., Blummel, M., and Becker, K. (1995). Formation of complete between polyvinyl pyrolidones or polyethylene glycol and tannins, and their implication in gas production and true digestibility in in vitro technique. Br. J. Nutr., 73:897-913.
Menke, K.H., Raab, L., Salewski, A., Steingrass, H., Fritz, D., and Schneider, W. (1979). The estimation of the digestibility and metabolizable energy content of ruminant feeding stuffs from the gas production when they are incubated with rumen liquor. J. Agri. Sci., 93:217-222.
Menke, K., and Steingass, H. (1988). Estimation of the energetic feed value obtained from chemical analysis and in vitro gas production using rumen fluid. Animal Research and Development, 28:7-55.
Ministry of Agriculture, Fisheries and Food. (1992). Table of Feed Composition. 2nd ed. Chalcombe Publications, Canterbury, p. 250.
นภาพันธ์ ไชยวงค์ รณชัย สิทธิไกรพงษ์ และ จรรยา คงฤทธิ์. (2543). การศึกษาองค์ประกอบทางเคมี และการย่อยได้ของวัตถุดิบอาหารสัตว์ในสุกร. วารสารพระจอมเกล้าลาดกระบัง, 8:22.
NRC. (1988). Nutrient Requirements of Dairy Cattle. 6th rev. ed. National Research Council, National Academy Press Washington, DC.
NRC. (2001). Nutrient Requirements of Dairy Cattle. 7th rev. ed. National Research Council, National Academy Press Washington, DC.
Ørskov, E.R., and McDonald, I. (1979). The estimation of protein degradability in the rumen from incubation measurements weighted according to rate of passage. J. Agric. Sci. (Camb), 92:499-504.
พีรพจน์ นิติพจน์ และ กฤตพล สมมาตย์. (2546). การประเมินคุณค่าอาหารสัตว์เคี้ยวเอื้องของผลพลอยได้จากโรงงานอุตสาหกรรมแป้งมันสำปะหลัง อาหารพลังงาน และอาหารหยาบในหลอดทดลอง. การสัมมนาวิชาการเกษตรประจำปี 2546; วันที่ 27-28 มกราคม 2546; ณ ห้องประชุม กวีจุติกุล คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น, หน้า 179-190.
SAS. (1996). SAS User's Guide: Statistics, Version 6. 12th ed. SAS Institute Inc. Cary, NC.
ศรีสกุล วรจันทรา สุชีพ สุขสุแพทย์ และ ณหทัย วิจิตโรทัย. (2547). ส่วนประกอบทางเคมีและชั้นคุณภาพของวัตถุดิบอาหารสัตว์แหล่งพลังงาน: ปศุสัตว์ไทย อาหารมาตรฐานโลก. เอกสารประกอบการประชุมสัมมนาวิชาการเกษตรแห่งชาติปี 2547; วันที่ 27-28 มกราคม 2547 ณ โรงแรมโซฟิเทลราชาออคิด จังหวัดขอนแก่น, หน้า 332-339.
Sommart, K., Parker, D.S., Rowlinson, P., and Wanapat, M. (2000). Fermentation characteristics and microbial protein synthesis in an in vitro system using cassava, rice straw and dried ruzi grass as substrates. Asian-Aust. J. Anim. Sci., 13(8):1,084-1,093.
ทรงศักดิ์ จำปาวะดี. (2545). โภชนศาสตร์สัตว์ประยุกต์. ภาควิชาเทคโนโลยีการเกษตร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม, 274 หน้า.
van Soest, P.J., Robertson, J.B., and Lewis, B.A. (1991). Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber, and non-starch polysaccharides in relation to animal nutrition. J. Dairy Sci., 74:3,583-3,597.
